葉山牛特上味付きカルビ肉
とろける旨みと、上質な余韻。ひと口で違いがわかる、贅沢な焼肉体験を。
葉山牛の中でも、ロース・ヒレ・ランプといった厳選部位のみを使用し、食べ応えのある厚切りに仕上げた特製味付きカルビです。
赤身の力強い旨みと、上品な脂の甘みが絶妙に重なり合います。
味の決め手となる特製ダレは、醤油と砂糖をベースに、豆板醤と唐辛子で程よいコクとアクセントをプラス。
さらに、リンゴ・洋ナシ・レモンの果実を加えることで、角の取れたまろやかな味わいに仕上げています。
焼き上げたお肉をサンチュやレタスで包めば、さっぱりとした後味とともに、葉山牛の旨みが一層引き立ちます。
ご家庭で味わう、格別の一皿をぜひ。
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